Sample text


''πέτρα που γκιλνάει μούσκουρου δεν πιάν ........''

Πέμπτη, 25 Αυγούστου 2016

Θερινό Σχολείο Γούνας από σήμερα στην Καστοριά!












Ξεκίνησε από σήμερα το δεύτερο θερινό σχολείο γούνας με σχεδιαστές που έφτασαν στην Καστοριά από όλο τον πλανήτη.
Η Ομοσπονδία Γούνας δέχτηκε συνολικά 100 αιτήσεις ενώ η συγκεκριμένοι 31 που τελικά επιλέχθηκαν θα έχουν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας (από τα εκτροφεία μέχρι το τελικό παλτό σε γουνοποιητικές επιχειρήσεις της Καστοριάς και της Σιάτιστας).

Για το θέμα μίλησε στον Antennes FM ο εμπνευστής της ιδέας και επιστημονικός συνεργάτης της Ομοσπονδίας κ. Νίκος Παναγιώτου.
διαβάστε περισσότερα »

Φανουρόπιτα Μοναστηριακή: Συνταγή, Έθιμο και Ευχή


ΓΡΑΦΤΗΚΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΘΩΜΑΗ ΤΣΙΒΟΛΑ 









Είναι μία φανουρόπιτα μοναστηριακή, την έχω βρει από τη σελίδα του Αγίου Νεκταρίου,και είναι πολύ απλή και πεντανόστιμη. Οι σταφίδες και τα καρύδια κάνουν τη διαφορά! Αξίζει να τη δοκιμάσετε...
Τι χρειαζόμαστε:
4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουταλάκι κανέλλα
1 μπέικιν
1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι
1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1/2 φλυτζάνι τσαγιού νερό
3/4 φλυτζάνι τσαγιού πορτοκαλάδα
ελάχιστη σόδα
ξύσμα λεμονιού - πορτοκαλιού
1 φλυτζάνι τσαγιού σταφίδα ξανθή (προαιρετικά)
1 φλυτζάνι τσαγιού καρύδια (προαιρετικά)

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ για λίγα λεπτά και μετά βάζουμε το αλεύρι με τη σόδα και το μπέικιν και ανακατεύουμε καλά.
Ύστερα βάζουμε το φλυτζάνι με τη ξανθή σταφίδα και το φλυτζάνι με τα καρύδια κομμένα χοντρά.
Βάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί νούμερο 30 και το ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45΄ λεπτά ή έως ότου βγει καθαρό το μαχαίρι.
Όταν ψηθεί την αφήνουμε να κρυώσει και κατόπιν πασπαλίζουμε από πάνω με ζάχαρη άχνη.
Η Ευχή:
Η Ευχή αυτή διαβάζεται κατά την παρασκευή της Φανουρόπιτας που φτιάχνουμε προς τιμήν του Αγίου Φανουρίου:
Κύριε Ιησού Χριστέ, ο Ουράνιος Άρτος, ο της βρώσεως της μενούσης εις τον αιώνα πλουσιοπάροχος χορηγός, ο δοτήρ των αγαθών, ο δέ Ηλιού τροφήν αγεώργητον πηγάσας, η ελπίς των απηλπισμένων, η βοήθεια των αβοηθήτων και σωτηρία των ψυχών ημών. Ευλόγησον τα δώρα ταύτα και τους ταύτα σοι προσκομίσαντας, εις δόξαν σήν και τιμήν του αγίου ενδόξου μεγαλομάρτυρος Φανουρίου. Παράσχου δέ, αγαθέ, τοις ευπρεπίσασι τους πλακούντας τούτους, πάντα τά εγκόσμια καί υπερκόσμια αγαθά σου. Εύφρανον αυτούς εν χαρά μετά του προσώπου σου, δείξον αυτοίς οδούς προς σωτηρίαν. Τα αιτήματα τών καρδιών αυτών καί πάσαν τήν βουλήν αυτών ταχέως πλήρωσον, οδηγών αυτούς προς εργασίαν τών εντολών σου, ίνα διά παντός εν ευφροσύνη καί αγαλλιάσει υμνώσι καί δοξάσωσι το πάντιμον καί μεγαλοπρεπές όνομά σου, πρεσβείαις της υπερευλογημένης Θεοτόκου, του αγίου ένδοξου νεομάρτυρος Φανουρίου, του Θαυματουργού, καί πάντων σου τών αγίων. Αμήν.
Το έθιμο:
Η πίτα του Αγίου Φανουρίου είναι μια νηστίσιμη πίτα που φτιάχνεται στην μνήμη του Αγίου (27/08) και προσφέρεται στους πιστούς ως ευλογία.
Σίγουρα είναι ένα έθιμο που ξεκίνησε από μια ευλαβική χειρονομία των πιστών (κυρίως από το γυναικείο φύλλο και το όνομα του έχει συνδεθεί με την εύρεση απολεσθέντων αντικειμένων αλλά και προσώπων) και δεν νομίζουμε ότι υποκρύπτει κάτι το αντικανονικό ή το άσχημο. Άλλωστε αν επρόκειτο για κάτι το οποίο αλλοίωνε την λατρευτική τάξη και ήταν αντίθετο με την εκκλησιαστική μας παράδοση, η εκκλησία είχε τον χρόνο και τον τρόπο να το διορθώσει και να το αποτρέψει.
"Ο νεοφανής Άγιος Φανούριος είναι, στη λαϊκή μας παράδοση, μέγας ευρετής απωλεσθέντων αντικειμένων. Αυτή ακριβώς η ιδιότητα δημιoύργησε το ιδιότυπο λατρευτικό υπόβαθρο της προσφοράς κατά την ημέρα της εορτής του (27 Αυγούστου) εθιμικών άρτων και γλυκισμάτων, τα οποία, αφού ευλογηθούν από τον ιερέα, μοιράζονται στους παρευρισκομένους.
Η σύνδεση του Αγίου με τα χαμένα αντικείμενα είναι παρετυμολογική: Ο Φανούριος φανερώνει! Η λατρεία του Αγίου Φανουρίου φαίνεται ότι ξεκινά από τη Ρόδο, όπου κατά την παράδοση βρέθηκε η εικόνα του, όταν έσκαβαν σε ερείπια παλαιού ναού έξω από τα τείχη της πόλης. Η αμφίεσή του παρέπεμπε σε στρατιωτικό Άγιο. Σε ειδικά εικονίδια πάνω στην ίδια εικόνα υπήρχαν σκηνές από το μαρτύριο του Αγίου. Ο Μητροπολίτης Ρόδου Νείλος (1355-1369) διάβασε την επιγραφή "Άγιος Φανούριος". Από τη Ρόδο η λατρεία του εξαπλώθηκε στα κοντινά νησιά και κυρίως στην Κρήτη, όπου υπάρχουν σήμερα τρία σπουδαία μοναστήρια στα οποία τιμάται και δεκάδες ναοί.
Στην προσφορά άρτων και γλυκισμάτων προς τον Άγιο Φανούριο ανιχνεύονται απηχήσεις των νεοελληνικών νεκρικών εθίμων, αφού το τάμα προς τον Άγιο σχετίζεται με τη μεταθανάτια τύχη των συγγενικών του προσώπων! Πιο συγκεκριμένα, η πίτα παρασκευάζεται "για να συγχωρέσει ο Θεός τη μάνα του Αγίου" ή "για συγχώριο της μάνας και της αδελφής του", ενώ συχνά προστίθεται στην ομάδα των γυναικών και η αρραβωνιαστικιά του! Ο μελετητής της ελληνικής λαογραφίας Γιώργος Αικατερινίδης κατέγραψε μια ενδιαφέρουσα παράδοση για τη μητέρα του Αγίου στις βρύσες Μεραμπέλλου:
"Η μάνα του Αγίου δεν ηκαμε καλό ποτέ τζη. Μόνο ένα κρομμυδύφυλλο ήδωσε μια βολά σ'ένα διακονιάρη. Σαν απόθανε ήβραζε σ'ένα καζάνι με πίσσα και ο Άγιος αρώτησε: α-Γιάντα η μάνα μου είναι εκειά μέσα;
Ο Μιχαήλ Αρχάγγελος τ'απηλοήθηκε: -Γιατί δεν ήκαμε ποτέ καλό. Να ρίξομε το κρομμυδόφυλλο που ήδωσε κι ανέ τηνέ σηκώσει να βγει επάνω, να σωθεί...
Ερίξανε το κρομμυδόφυλλο και η μάνα ντου βγήκε στα χείλια του καζανιού μαζί με τρεις άλλες γυναίκες που πιαστήκανε κι αυτές από το κρομμύδι. Μα η μάνα ντου τώσε δίνει μια σπρωξιά και πέφτουνε πάλι μέσα. Τοτεσάς λέει ο Αρχάγγελος: Θωρείς πως κι επαέ είναι ακόμη κακή.
Τοτεσάς ο Άγιος Φανούριος ζήτησε μια χάρη: Να μην πηγαίνουνε πράμα γι'αυτόν, μόνο για τη μάνα ντου για να λένε να τση συγχωρέσει ο Θεός..."
Οι παραλλαγές της παράδοσης για την αμαρτωλή μητέρα του Αγίου Φανουρίου που ακούγονται σ'όλη την Ελλάδα είναι δεκάδες. Ακόμη και ως ειδωλολάτρης που δεν ασπάστηκε το Χριστιανισμό αναφέρεται. Ο Αλέξανδρος Παπαδιαμάντης σημειώνει στο διήγημά του "Γουτού Γουπατού" - χωρίς να αναφέρει τίποτα περισσότερο : "Όσοι επικαλούνται τον Άγιο Φανούριον οφείλουν να λέγουν: Θεός σχωρέσ' τη μητέρα του Αγίου Φανουρίου. Θεός σχωρέσ' την." (Νίκος & Μαρία Ψιλάκη, "Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης")
"Τον Άγιο Φανούριο έκανε αρκετά δημοφιλή η παρήχηση του ονόματός του προς το φαίνω, φανερώνω. Είναι ο Άγιος που φανερώνει τα χαμένα ζώα ή πράγματα και την τύχη. Γι'αυτό στις εικόνες παριστάνεται να κρατά στο χέρι αναμμένο κερί και στην πίστη του λαού έχει θέση μάντη. Εννοείται ότι το αίτημα συνοδεύεται και με ορισμένα τάματα. Π.χ. οι γυναίκες της Παρνασσίδας, όταν έχουν πράγμα χαμένο τάζουν:
Άγιε μου Φανούριε, φανέρωσέ μου το... και θα σου κάνω μια κουλούρα για την ψυχή της μάνα σου! (Η μάνα του Αγίου έχει πολλές αμαρτίες). Ύστερα ονειρεύονται αυτό που έχασαν και το βρίσκουν. Τότε κάνουν μια κουλούρα και τη μοιράζουν στα μικρά παιδιά λέγοντας: "Πάρτε να σ'χωρέστε" (δηλαδή τη μάνα του Αγίου). (Αράχωβα).
Πίτα κάνουν και οι ανύπαντρες για να τους βρει γαμπρό. (Κρήτη)" (Γ.Α.Μέγας, "Ελληνικές γιορτές και έθιμα της λαϊκής λατρείας")
"Για τον Άγιο Φανούριο ο λαός μας λέει πολλά. "Είναι ο Άγιος", λένε οι ξώμαχοί μας, "που φανερώνει τα κλεμμένα ζα και τα χαμένα πράγματα". Καμιά φορά πιστεύουν πως φέρνει και την καλή τύχη στον άνθρωπο. Του φανερώνει το δρόμο τον καλό. "Του φέγγει", λέει ο λαός για κάποιον που τον πάει καλά η τύχη του. "Του φέγγει ο Άγιος Φανούριος". Γι'αυτό στις εικόνες παριστάνεται να κρατάει στο χέρι κερί αναμμένο και να φωτίζει. " (Βασίλη Λαμνάτου, "Οι μήνες στην αγροτική και ποιμενική ζωή του λαού μας")
"Στην Κύπρο, στην Κρήτη και σε άλλες περιοχές, ο Άγιος μπορεί να φανερώσει στην κάθε ανύπαντρη κοπέλα το μέλλοντα σύζυγό της! "Οι ανύπαντρες κοπέλες που θέλουν να παντρευτούν ετοιμάζουν φανουρόπιτα για να φανερωθεί ο υποψήφιος γαμπρός". Στη Σκιάθο "πίτα στον Άγιο τάζουν και οι γυναίκες που τον παρακάλεσαν να τους φανερώσει το γαμπρό που θα κάμουν στην κόρη τους". Στη Φλώρινα, η φανουρόπιτα (που την πάνε οι ελεύθερες κοπέλες στην εκκλησιά) χρησιμοποιείται ως ονειρομαντικό μέσον με ένα κομμάτι που βάζουν κάτω απ'το προσκέφαλο (ο Άγιος θα φανερώσει το μέλλοντα σύζυγο).  [...]
Συνήθως η Φανουρόπιτα παρασκευάζεται με επτά ή εννιά υλικά! Η επιλογή των αριθμών αυτών δεν είναι καθόλου τυχαία, μια και είναι γνωστός ο ρόλος των αριθμών στις μαντικές και μαγικές πρακτικές. Τα επτά ή εννιά υλικά φαίνεται να ενισχύουν ακόμα περισσότερο τη δύναμη της πίτας! [...]
ΠΗΓΗ:sintagespareas.gr-ourlife.gr
διαβάστε περισσότερα »

Αντωνίου για μετανάστες στην Καστοριά: Νύχτα και στα κρυφά, ενώ έλεγαν ακριβώς τα αντίθετα...

Αντωνίου για μετανάστες στην Καστοριά: Νύχτα και στα κρυφά, ενώ έλεγαν ακριβώς τα αντίθετα...

Σε μια σκληρή δήλωση, για το θέμα της αφνιδιαστικής εγκατάστασης προσφύγων στην Καστοριά, προχώρησε πριν λίγο η βουλευτής της Νέας Δημοκρατίας, Μαρία Αντωνίου.
Η κ. Αντωνιόυ στη δήλωση της υπογράμμισε τα εξής:
Νύχτα και στα κρυφά, ενώ έλεγαν ακριβώς τα αντίθετα και χωρίς καμία συνεργασία με την τοπική κοινωνία, η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ εγκαθιστά πρόσφυγες ή παράτυπους μετανάστες – ποιος άραγε ξέρει – στην Καστοριά.
Πόσοι είναι, πόσοι θα έρθουν ακόμα και για ποιο χρονικό διάστημα; Η κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ δεν νιώθει την ανάγκη να δίνει εξηγήσεις και απαντήσεις. Συνηθίζεται άλλωστε αυτό στα ολοκληρωτικά καθεστώτα.
διαβάστε περισσότερα »

Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2016

Γιατί οι Εβραίοι και οι μουσουλμάνοι δεν τρώνε χοιρινό…

goyroyni

Το ότι οι Εβραίοι πρέπει να απέχουν πλήρως από την κατανάλωση χοιρινού αναφέρεται στο… Λευιτικό και στο Δευτερονόμιο της Παλαιάς Διαθήκης.
Η απαγόρευση είναι παλαιότερη κατά αρκετές εκατοντάδες χρόνια της αντίστοιχης του Κορανίου, αλλά οι συνθήκες που οδήγησαν σε αυτές τις απαγορεύσεις είναι λίγο πολύ οι ίδιες.Σε πολλούς πολιτισμούς, το γουρούνι θεωρούνταν απεχθές, γιατί κυλιέται στη λάσπη και τρώει περιττώματα, ενώ στην Παλαιά Διαθήκη χαρακτηρίζεται ακάθαρτο γιατί δε μηρυκάζει, δεν τρέφεται δηλαδή με χορτάρι.Ωστόσο, πολύ πριν από την εγκατάσταση των Εβραίων στη Χαναάν, στη γη που βρίσκεται δυτικά του ποταμού Ιορδάνη, οι άνθρωποι εκεί έτρωγαν χοιρινό. Σε ανασκαφές έχουν βρεθεί οστά χοίρων που χρονολογούνται 5.000 χρόνια πριν.
Ορισμένα από αυτά προέρχονται από θυσίες, άρα οι χοίροι θα πρέπει να θεωρούνταν ιερά ζώα. Είναι πιθανό η αντίθεση προς τη θρησκεία των Χαναανιτών να οδήγησε τους Εβραίους νομοθέτες να απαγορεύσουν αυστηρά το χοιρινό.
Και αυτο που δεν ειναι γνωστό σε πολλούς: Ακούγεται ένα: Γραάάπππ!, ένας θόρυβος από βαρύ μαχαίρι πάνω σε ξύλο. Μετά και δεύτερο πιο δυνατό, και τρίτο πιο χαλαρό. Κοιτάς και βλέπεις την ίδια και απαράλλαχτη κίνηση σαν τον παραδοσιακό χασάπη που κόβει το σφάγιο κομμάτια πάνω στο χοντρό κυκλικό ξύλο… (από ευκάλυπτο)
Ας παρατηρήσουμε πως η όλη διαδικασία έχει μια μυσταγωγία, εκπέμπει έναν φόβο. Όπως και το ίδιο ‘γκράπ’ που κάνει ο χασάπης όταν κόβει με τη μανιάρα πάνω στο ξύλο. Πολλοί γουρνοπουλάδες καμαρώνουν πως ξέρουν να κόβουν ‘ακριβώς’ όσο τους ζητήσεις , ‘στο γραμμάριο’.—Ποιός το φαντάζονταν πως υπάρχει και ένας άλλος πολύ σημαντικός λόγος που είναι δημοφιλής η γουρνοπούλα, εκτός από την νοστιμιά της.
διαβάστε περισσότερα »

Τρίτη, 23 Αυγούστου 2016

Ξεκίνησε προετοιμασία ο ΠΑΟΚ Κωσταραζίου












20 Κωσταραζινά παιδιά βρέθηκαν στην πρώτη προπόνηση του ΠΑΟΚ Κωσταραζίου.
Ενθουσιασμός και όρεξη για πολύ δουλειά από όλους, ενώ αίσθηση έκανε και το γεγονός ότι την πρώτη προπόνηση παρακολούθησαν και 30 περίπου φίλοι της ομάδας.
Δείτε φωτογραφικά στιγμιότυπα μέσα από την κάμερα του antennes.gr ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ
διαβάστε περισσότερα »

ΚΩΣΤΑΡΑΖΙ : Σύλλογος Γυναικών Κωσταραζίου ''Διαμαντόνυφη''- ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ




Ο Σύλλογος Γυναικών Κωσταραζίου ''Διαμαντόνυφη'' διοργανώνει ημερήσια εκδρομή την Κυριακή 4 Σεπτεμβρίου 2016 με προορισμό την πανέμορφη Πάργα τα Γιάννενα και την Αρχαία Δωδώνη ( το αρχαίο θέατρο και το μαντείο ).
Τιμή κατ άτομο 15 ευρώ
Ωρα αναχώρησης 7:00 το πρωί από την πλατεία του χωριού.
Δηλώσεις συμμετοχής στα τηλέφωνα 2467073408 και 2467073139
.

Με τιμή 
Η πρόεδρος 

Βαίτσα Τζήκα και το Δ.Σ



διαβάστε περισσότερα »

Δευτέρα, 22 Αυγούστου 2016

Ο ιερός ναός του Τιμίου Προδρόμου στο αιματοβαμμένο όρος Βίτσι. Πανηγυρίζει την 29η Αυγούστου.


Ο ναός του Τιμίου Προδρόμου στο Βίτσι.
Πανηγυρίζει την 29η Αυγούστου.
Επί μία τριετία, απ’ το 1946 κι έως το 1949, ο εθνικός μας στρατός πολεμούσε με απαράμιλλη τόλμη και γενναιότητα τους ερυθρούς αντάρτες σε ολόκληρη την επικράτεια τής μαρτυρικής πατρίδας μας. Αυτός ο πολύνεκρος ανταρτοπόλεμος έληξε την 29η Αυγούστου 1949 με την οριστική ήττα των αφρόνων ανταρτών στο Βίτσι και τον Γράμμο.
Η 29 Αυγούστου 1949 ήταν λοιπόν η τελευταία ημέρα του επάρατου ανταρτοπολέμου και ημέρα νίκης και θριάμβου του γενναίου στρατού μας. Ήταν επίσης και είναι η ημέρα μνήμης της αποτομής της τιμίας κεφαλής του αγίου Ιωάννου Προδρόμου. Αυτός ο συγχρονισμός (: χρονική ταύτιση) της αναφερόμενης θρησκευτικής εορτής και της τελικής και νικηφόρας μάχης του εθνικού μας στρατού στο Βίτσι και τον Γράμμο ασφαλώς δεν ήταν τυχαίος. Θεωρήθηκε, πολύ ορθώς, απ’ τους ήρωες πολεμιστές εκείνης της περιόδου, καθώς και απ’ όλους τους δημοκράτες Έλληνες, ότι ήταν δηλωτικός της αμέριστης βοήθειας που παρείχε κατά την υπόψη φοβερή τριετία ο Τίμιος Πρόδρομος στον σκληρά αγωνιζόμενο εθνικό μας στρατό.
Ο ναός του Τιμίου Προδρόμου στο Βίτσι.
Δεξιά διακρίνεται το αιματοβαμμένο όρος Μάγκοβιτς
Έχοντας υπόψη οι προαναφερόμενοι γενναιόφρονες Έλληνες αυτό το γεγονός έταξαν τότε στον Τίμιο Πρόδρομο να οικοδομήσουν μετά τον πόλεμο στην κορυφή του Βιτσίου έναν ιερό ναό εις μνήμην της αποτομής της τιμίας κεφαλής του, και παράλληλα εις μνημόσυνο των χιλιάδων στρατιωτών μας που έπεσαν εκείνη την περίοδο υπέρ πατρίδος. Κι έτσι έγινε. Περί το έτος 1980, ο τότε Μητροπολίτης Καστοριάς Γρηγόριος ο Β΄ θεμελίωσε δίπλα στο υπάρχον Εθνικό μνημείο Βιτσίου έναν ιερό ναό του Τιμίου Προδρόμου, τον οποίον όμως δεν πρόλαβε να αποπερατώσει λόγω του ξαφνικού θανάτου του.
διαβάστε περισσότερα »

Κυριακή, 21 Αυγούστου 2016

Κλάπηκαν 30 άρρωστα βοοειδή από τη Βέροια-Τι πρέπει να προσέξουν οι Καστοριανοί Κτηνοτρόφοι













Τον κίνδυνο να μολύνουν όλο το κοπάδι τους έχουν όσοι Κτηνοτρόφοι βάλουν άθελά τους ένα από αυτά τα ζώα που εκλάπησαν στην Βέροια, αφού είναι θετικά στην οζώδη δερματίτιδα.
Κάποιοι πιθανόν να προσπαθήσουν να πουλήσουν αυτά τα ζώα μισοτιμής και σε Καστοριανούς κτηνοτρόφους. Από την Κτηνιατρική Υπηρεσία εκδόθηκε η παρακάτω ανακοίνωση.

Από το τμήμα Κτηνιατρικής της Διεύθυνσης Αγροτικής Ανάπτυξης & Κτηνιατρικής της ΠΕ Καστοριάς και σύμφωνα με ενημέρωσης που είχαμε από τη Δ/νση Υγείας των Ζώων του Υπ.Α.Α.Τ., θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε για την κλοπή (κατά δήλωση του κτηνοτρόφου), τριάντα (30)
Βοοειδών, από συστεγαζόμενες εκμεταλλεύσεις της Π.Ε. Ημαθίας, με κωδικούς εκμεταλλεύσεων: EL5301203, EL5301204 & EL5600801.

διαβάστε περισσότερα »

ΕΝΑ ΚΟΤΕΤΣΙ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΜΕΝΟ ΜΕ ΠΟΛΛΕΣ ΠΑΤΕΝΤΕΣ !!




Κατασκευή του τέλειου κοτετσιού με πλήρη προστασία απο τους εχθρούς και σκεπασμένο με πλέγμα!!! Τρελές πατέντες για όποιον ενδιαφέρεται για δημιουργήσει το τέλειο κοτέτσι!!!


Ακόμα και το άνοιγμα της πόρτας είναι ιδιαίτερο...δεν χρειάζεται να ανησυχείς για το κλείσιμο...




...κλείνει αυτόματα μόνη της!


Ένα σχοινί που στην άκρη του έχει δεμένη μια πέτρα ως βαρίδι κάνει όλη τη δουλειά του αυτόματου κλεισίματος.




Θέλει λίγο παραπάνω δύναμη κατά το άνοιγμα, αλλά μετά το βάρος της πέτρας επαναφέρει τη πόρτα αυτόματα στην αρχική της θέση χωρίς άλλη πρόσθετη κίνηση από εμάς όταν αφήσουμε το χερούλι της πόρτας.



Πολύ χρήσιμο, όσοι έχουν κοτέτσι γνωρίζουν πόσο "ευχάριστο" είναι να κυνηγάς κότες που έχουν ξεφύγει από ανοικτή πόρτα!

Όλες οι πόρτες είναι χειροποίητες ...και υπάρχουν πολλές σε αυτό το κοτέτσι...




δημιουργώντας πολλά μικρά ανεξάρτητα τμήματα που έχουν διαφορετική χρήση κάθε εποχή, όπως για παράδειγμα όταν υπάρχουν μικρά και μεγαλύτερα κοτοπουλάκια ή κότες για αυγά ή κοκόρια για κρέας.

Το πλέγμα που διαχωρίζει τα τμήματα είναι ...τριπλό...



ώστε να εμποδίζει την εισβολή από κάθε είδους και μεγέθους εχθρού.

Τα εξωτερικά πορτάκια για την αυλή του κοτετσιού κλείνουν και αυτά με το σύστημα βαρίδι- πέτρα-σκοινί από την εξωτερική πλευρά του κοτετσιού.









Ακόμα και το παράθυρο, απλά χαλαρώνεις το σκοινάκι και κλείνει το παράθυρο, το πρωί, τραβάς το σκοινάκι και ανοίγει το παραθυράκι !




Στην εσωτερική αυλή υπάρχουν κατασκευές με ξύλα για να αναπαύονται τα κοτοπουλάκια όπως τους αρέσει και έτσι να είναι πιο...ευχάριστη η διαμονή τους.



Η καθαριότητα έχει προβλεφτεί σχολαστικά, η φυσική κλίση και η υψομετρική διαφορά που υπάρχει στο έδαφος επιτρέπει τον εύκολο καθαρισμό με τρεχούμενο νερό μέσα από μια τρύπα που υπάρχει στην άκρη του διαχωριστικού και έτσι η άμεση απομάκρυνση των ακαθαρσιών από το κοτέτσι γίνεται με μια απλή σκούπα ή ξέστρο.











Δίπλα από το κοτέτσι υπάρχει και..."παπέτσι" (χώρος για πάπιες, αν μπορούμε να το πούμε έτσι ) όπου υπάρχει και λιμνούλα για να κάνουν μπανάκι...





και αυτό καθαρίζει και γεμίζει νερό με τον ίδιο τρόπο του λειτουργεί το κοτέτσι (υψομετρική διαφορά στο άνοιγμα καθαρισμού) έχει δε και σκαλοπατάκια για να κατεβαίνουν οι πάπιες πιο άνετα στο νερό...




Εσωτερικά στο κοτέτσι έχουμε δυο τμήματα, το "χολ- προθάλαμο"...



που μας επιτρέπει να παίρνουμε τα αυγά χωρίς να μπούμε εσωτερικά στο κοτέτσι (όταν ανοίγει η εσωτερική πόρτα του "χολ", ο χώρος γίνεται ενιαίος)




Σε περίπτωση λοιπόν που θέλουμε μόνο να πάρουμε τα αυγά, ανοίγουμε τα πλαϊνά "πτερύγια " των συρταριών, που είναι στην κυριολεξία παλιά συρτάρια από ντουλάπες και καρπωνόμαστε... τα αυγουλάκια...








χωρίς να μπούμε πιο μέσα.




Οι κότες έχουν πρόσβαση από την μπροστινή εσωτερική πλευρά του συρταριού και εμείς από το...πλαϊνό...




Εσωτερικά μέσα στο κοτέτσι κυριαρχεί η "άνεση" διανυκτέρευσης και ο ασβέστης...






και εδώ έχουμε δίοδο καθαρισμού με ενσωματωμένη σωλήνα εξόδου...




Το κοτέτσι έχει δυο αυλές εκατέρωθεν...





μια ηλιόλουστη και μια με μισό σκέπαστρο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες... να έχουμε επιλογές εξόδου...



Κατά καιρούς έχουν και ελεύθερη έξοδο σε περιφραγμένο κήπο, εκεί νοιώθουν σαν σε "εκδρομή".



Το φαγητούλι τους είναι προσεγμένο, για να μην έχουμε απώλειες...



κρεμασμένο με σκοινί για να βάζουν μόνο το κεφάλι μέσα και όχι τα ποδαράκια τους...

Η θέα από το κοτέτσι είναι εκπληκτική, ζουν στην κυριολεξία...ζωή και κότα !




Η επιμέλεια κατασκευής για κοτέτσι, εξαιρετική επίσης...



Το "ανέκδοτο" που κυκλοφορεί το είπε ο γιος της οικογένειας που έχει το εν λόγω κοτέτσι, όταν αναρωτήθηκε αν τελικά έφτιαξαν κοτέτσι για κότες ή "ξενώνα" για κότες...

Εσείς κρατήστε όποιες ιδέες σας ταιριάζουν και δημιουργήστε ανάλογα με ότι υλικά έχετε διαθέσιμα.

Καλές κατασκευές!

διαβάστε περισσότερα »

Το μεταβυζαντινό μοναστήρι του Αγίου Αθανασίου στην Εράτυρα Κοζάνης (ιδρύθηκε πριν το έτος 1600)

.

Ο ναός του Αγίου Αθανασίου, έτ. 1797,
καθολικό του μοναστηριού.
Έξω απ' την ερατεινή  (= αξιαγάπητη) Εράτυρα, τη γνωστή κωμόπολη του νομού Κοζάνης, και σε απόσταση 2 χλμ βορείως αυτής βρίσκεται το ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Αθανασίου Σέλιτσας. Το μοναστήρι αυτό είναι κτισμένο πριν απ’ το έτος 1600 σε υψόμετρο 1.000 μ., στην ανατολική πλευρά μιας βαθιάς και άγριας χαράδρας του όρους Άσκιο (υψ. 2111 μ.). Η χαράδρα αυτή περικλείεται από 3-4 βραχώδεις και απότομες κορυφές του αναφερόμενου ασβεστολιθικού όρους είναι δε άνυδρη και με ελάχιστη βλάστηση. Γενικώς το αναφερόμενο τραχύ τοπίο της εξεταζόμενης ιεράς μονής του αγίου Αθανασίου είναι επιβλητικό και υποβλητικό και θυμίζει στον επισκέπτη θεατή του τα ανάλογα μοναστηριακά τοπία του όρους Σινά και της ερήμου του Ιορδάνη.
Ο ιερός ναός του Αγίου Αθανασίου που αποτελεί το Καθολικό της θεματικής μονής οικοδομήθηκε το έτος 1797. Εντός του έχει ένα υπέροχο ξυλόγλυπτο τέμπλο και αξιόλογες φορητές εικόνες. Δεξιά τού Καθολικού βρίσκεται το “Αρχονταρίκι” της ιεράς μονής, που κτίστηκε το έτος 1915 και ομοιάζει με αρχοντική οικία τοπικού αρχιτεκτονικού ρυθμού του 19ου αιώνα. Μπροστά απ’ το Αρχονταρίκι στέκεται το λιτό κωδωνοστάσιο του μοναστηριού, ενώ στο πλάι του υπάρχει ένα άλλο κτήριο με τα κελιά των μοναχών του.
διαβάστε περισσότερα »

Παρασκευή, 19 Αυγούστου 2016

ΒΙΤΣΙ – Τελετή από την Ένωση Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού


Επετειακή εκδήλωση μνήμης

VITSI

ΕΝΩΣΗ ΑΠΟΣΤΡΑΤΩΝ ΑΞΙΩΜΑΤΙΚΩΝ
ΣΤΡΑΤΟΥ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΝΟΜΟΥ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
                                                Α Ν Α Κ Ο Ι Ν Ω Σ Η
Ανακοινώνεται ότι, την 28η Αυγούστου 2016, ημέρα Κυριακή, και ώρα 10:00, θα τελεστεί Επετειακή  εκδήλωση Μνήμης, για τους πεσόντες Αξιωματικούς, Οπλίτες και Λοιπό Πληθυσμό της Πατρίδας μας, στις επιχειρήσεις 1946-1949, κατά τους αγώνες, για την ελευθερία του Έθνους μας.
Η οργάνωση της τελετής γίνεται από την  Ένωση Αποστράτων Αξιωματικών Στρατού και η οποία:
                                         Σας προσκαλεί
Όπως παρευρεθείτε  και τιμήσετε με την παρουσία σας την τελετή, που θα πραγματοποιηθεί στο  ΒΙΤΣΙ, αποτίοντες ελάχιστο φόρο τιμής και ευγνωμοσύνης, προς τους υπερασπιστές της ελευθερίας στα ιστορικά περάσματα, της Πατρίδας μας.     
Λεωφορείο του ΚΤΕΛ Καστοριάς
Θα αναχωρήσει από την πλατεία
Μακεδονομάχων, πρώην Πλατεία
            Στρατηγού  ΒΑΝ-ΦΛΗΤ  στις
            08:00 π.μ.
διαβάστε περισσότερα »

Οι "γλυκομηλιές" στον Γέρμα Καστοριάς.



Ώριμο - "ζαχαρωμένο" γλυκόμηλο του Γέρμα.
"Γλυκομηλιά" ονομάζεται στον Γέρμα Καστοριάς μία παλαιά ποικιλία (είδος) μηλιάς, που ήταν μέχρι τη δεκαετία του 1970 ιδιαίτερα αγαπητή στους κατοίκους του. Στα χρόνια εκείνα οι περισσότεροι Γερμανιώτες είχαν στην αυλή του σπιτιού τους και από μία γλυκομηλιά (“γλυκουμπλιά”), ενώ σήμερα, εξ όσων γνωρίζουμε, έχουν μόνον δύο, ο Κώστας Π. Αλεξίου και ο εξάδελφός του Κώστας Τρ. Αλεξίου.
  Οι πλέον γνωστές και καρποφόρες γλυκομηλιές κατά το χρονικό διάστημα 1930 – 60 ήταν, του Κώτια Ι. Σανάτσιου, του Γιώργου Πέλκα, του Αχιλλέα Γκίνου, του Δημητρίου Σελτσιώτη και της Αγνής Λιώτσιου.
  Καρποί της γλυκομηλιάς είναι τα περίφημα γλυκόμηλα, που όταν είναι ανώριμα, κατά τους μήνες Ιούνιο – Ιούλιο, έχουν χρώμα πράσινο και γεύση γλυκόστυφη, ενώ όταν ωριμάσουν περί τα τέλη Ιουλίου – αρχές Αυγούστου γίνονται κίτρινα και πολύ γλυκά, "ζαχαρώνουν".
  
Η "γλυκουμπλιά" στην οικία του Κ. Π. Αλεξίου.
Στην περίοδο της Κατοχής και του Ανταρτοπόλεμου (1941 – 49) τα γλυκόμηλα αναπλήρωναν περιστασιακώς το ψωμί (!) και "ξεγελούσαν" – απάλυναν την πείνα πολλών Γερμανιωτών, έσωσαν δε απ’ την αβιταμίνωση αρκετά παιδιά του χωριού. Τα παιδιά αυτά όταν "έφταναν" (= έκοβαν) απ’ το δέντρο και ήθελαν να φάνε "άφταστα" (= άγουρα) γλυκόμηλα τα "τσιούμπ(ι)ζαν" (= στούμπιζαν, χτυπούσαν) με μία πέτρα κι αμέσως ο χυμός τους γινόταν γλυκός κι εύγευστος.

διαβάστε περισσότερα »

ΒΟΓΑΤΣΙΚΟ:“Δραγούμεια 2016” Η εκδήλωση για τον Νικόλαο Δραγούμη



Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για το φετινό εορτασμό των Δραγουμείων 2016, πραγματοποιήθηκε την Τετάρτη 17 Αυγούστου στην αίθουσα δημοτικού συμβουλίου στην πλατεία Βογατσικού πολιτιστική εκδήλωση με θέμα : “Νικόλαος Δραγούμης , η ζωή ενός καλλιτέχνη στο χαρτί και στον καμβά”!
Η πρωτοβουλία για τη διοργάνωση της εκδήλωσης ανήκει στην κυρία Μάρθα Σιώτα που σε συνεργασία με τις φοιτήτριες, Δαλτζή Θωμαή, Σκανδάλη Αναστασία, Τακαντζιά Αλεξάνδρα και Τακαντζιά Ευαγγελία ξεδίπλωσαν και αφηγήθηκαν με συγκλονιστικό τρόπο τη ζωή του Νικόλαου Δραγούμη σε μια κατάμεστη από κόσμο αίθουσα.
Τα κείμενα και η παρουσίαση ήταν εξολοκλήρου δουλειά της ομάδας της κυρίας Σιώτα και ήταν θαυμάσια . Το παρόν στην εκδήλωση έδωσε σύσσωμος ο πολιτικός κόσμος του τόπου μας , οι βουλευτές του Νομού Καστοριάς, εκπρόσωποι της Αντιπεριφέρειας , ο Δήμαρχος και το Δημοτικό Συμβούλιο του  Δήμου  Άργους Ορεστικού .

διαβάστε περισσότερα »